Видео рецепт Хот-дога в лаваше
В этом видео я покажу Вам рецепт хот-дога в лаваше. По этому рецепту он получается вкусным, сочным, хрустящим и ничем не уступает покупному фастфуду.
Список необходимых продуктов для приготовления 2-х хот-догов:
- 1 тонкий лаваш
- 100 гр. корейской моркови
- кетчуп
- майонез
- горчица
- 50 гр. (1-2 листа) капусты (желательно пекинской)
- 100 гр. (1-2 шт.) свежих огурцов
- 130 гр. (1-2 шт.) помидоров
- 2 сосиски (качественные)
- 10 гр. зелени
- 40 гр. сыра
- 30 гр. (1/2 шт.) лука (желательно красного)
- 10 гр. сливочного масла
Способ приготовления хот-дога в лаваше:
Вначале тонко нарезаем лук.
Тонко режем пекинскую капусту.
Огурцы нарезаем тонкими дольками.
Тонко нарезаем помидоры и кладем их в сито, чтобы стек лишний сок.
Мелко нарезаем зелень.
Сыр натираем на мелкой терке.
Корейскую морковку также кладем в сито, чтобы с нее стекла лишня жидкость.
На каждой сосиске делаем по 3 неглубоких надреза с двух сторон.
Далее кладем в разогретую сковороду сливочное масло и немного обжариваем на нем сосиски до золотистого цвета.
Разрезам лаваш напополам.
На одну половину лаваша кладем майонез, немного отступив от закругленной половины и размазываем его силиконовой кисточкой по лавашу.
Далее кладем половину нарезанной капусты, половину огурцов, помидоров, лука, зелени и все немного присаливаем и перчим.
Кладем сверху поджаренную сосиску, мажем сверху кетчупом и горчицей, добавляем половину корейской моркови и половину натертого сыра.
Накрываем начинку сверху закругленной частью лаваша, немного придавливаем, загибаем оба края и плотно заворачиваем хот-дог в рулет.
Чтобы в хот-доге расплавился сыр и лаваш стал хрустящим, кладем его на несколько минут в разогретую электрическую бутербродницу и ждем, пока не появятся поджаренные полоски. Если у Вас нет бутербродницы, то хот-дог можно поджарить на сухой сковороде, по несколько минут на каждой стороне или, в крайнем случае, разогреть его в микроволновке приблизительно 30 секунд.
Наш хот-дог в лаваше готов! Подавать его лучше всего горячим.
Хот-дог получился вкусным, сочным и хрустящим. Приготовив его в домашних условиях, когда мы уверены в качестве и свежести продуктов, такой хот-дог является прекрасной заменой покупному фастфуду.
Ингредиенты начинки хот-дога, Вы можете менять по своему вкусу!
#хотдогвлаваше