Наш канал на Ютуб -
Рецепт запечённых шампиньонов на шпажках

Видео рецепт Запечённых шампиньонов на шпажках

В этом видео я покажу Вам, как приготовить запечённые шампиньоны в духовке на шпажках. Это простое и вкусное блюдо прекрасно подойдет для тех, кто соблюдает Пост. 

Список необходимых продуктов:

  • 400 гр. средних шампиньонов
  • 2 зубчика (10 гр.) чеснока
  • 5 гр. укропа
  • 2 ст. л. (30 мл.) растительного масла
  • 2 ст. л. (30 мл.) соевого соуса
  • 1 ч. л. (5 мл.) лимонного сока
  • 1/3 ч. л. (1 гр.) сладкой паприки
  • 1/5 ч. л. (0,5 гр.) черного молотого перца
  • 1/2 ч. л. (2 гр.) соли

Способ приготовления Запеченных шампиньонов:

Вначале промываем грибы под проточной водой. Для этого блюда лучше использовать средние шампиньоны примерно одинакового размера.

Промытые шампиньоны обсушиваем бумажным полотенцем.

Мелко нарезаем укроп.

Перекладываем в глубокую миску грибы, добавляем соевый соус, растительное масло, свежевыдавленный лимонный сок, черный молотый перец, сладкую паприку, соль, выдавливаем чеснок и добавляем нарезанный укроп. Все тщательно перемешиваем.

Накрываем миску пищевой пленкой и даем шампиньонам промариноваться примерно 15 минут.

Во время маринования, каждые 5 минут перемешиваем грибы в маринаде.

Деревянные шпажки заливаем горячей водой и выдерживаем в ней 10-15 минут, чтобы они не обгорели во время запекания. 

Через 15 минут еще раз перемешиваем промаринованные шампиньоны и нанизываем их на деревянные шпажки.

Выкладываем шпажки с грибами на противень, предварительно застеленный пергаментом для выпечки. Если у вас нет деревянных шпажек, то грибы можно запечь и без них.

Поливаем сверху грибы остатком маринада и ставим противень в предварительно хорошо разогретую до 190 градусов духовку. Запекаем шампиньоны примерно 15 минут, пока они не начнут немного подрумяниваться.

Через 15 минут переворачиваем грибы на другую сторону и запекаем их еще примерно 10 минут, пока они полностью не подрумянятся.

Через 10 минут вытаскиваем противень из духовки и даем шампиньонам остыть примерно 5 минут.

Наши шампиньоны, запечённые в духовке готовы! Готовятся они просто, а получаются очень вкусными. Такие шампиньоны можно подать в качестве закуски или как самостоятельное блюдо во время Поста.

Перед подачей, готовые грибы можно посыпать свежей зеленью.

Замаринованные таким образом шампиньоны, можно приготовить и на мангале, получится еще вкуснее!

Надеемся, что Вам понравится этот пошаговый видео рецепт запеченных шампиньонов на шпажках.

#запечённые_шампиньоны

Добавить комментарий


(c) 2019 Recepty-ivanycha.ru - Рецепты Иваныча
^ Наверх