Наш канал на Ютуб -
Креветки в соусе

Видео рецепт Креветок в сметанно-чесночном соусе

В этом видео я покажу Вам как приготовить креветки в сметанно-чесночном соусе. Это прекрасная закуска к пиву.

Список необходимых продуктов:

  • 1 кг креветок
  • 50 гр. сливочного масла
  • 5 зубчиков (25 гр.) чеснока
  • 250 гр. (7-8 ст. л.) 20% сметаны
  • 1 ч. л. (2 гр.) черного перца горошком
  • 1,5 ч. л. (7 гр.) соли
  • 1 ст. л. (15 мл.) растительного масла

Способ приготовления Креветок в сметанно-чесночном соусе:

Для приготовления этого блюда я использовал варено-замороженные креветки среднего размера. Но таким образом можно приготовить практически любые креветки, в том числе и очищенные от панциря. 

Вначале промываем креветки под проточной водой и далее даем полностью стечь воде.

Очищенный чеснок немного раздавливаем плоской стороной ножа.

Наливаем в емкость со сметаной примерно 100 мл. холодной воды и все размешиваем до однородного состояния.

Кладем в сковороду сливочное масло и наливаем растительное масло. Все разогреваем, добавляем в сковороду раздавленный чеснок и обжариваем его на среднем огне, в течение примерно 1 минуты.

Добавляем в сковороду креветки и обжариваем их на максимальном огне в течение примерно 8-10 минут, периодически помешивая, пока не выпарится вся жидкость, и они немного не подрумянятся.

Когда креветки немного поджарятся, добавляем в сковороду соль, черный перец горошком и сметану, разведенную с водой. Все перемешиваем, делаем минимальный огонь и готовим креветки еще примерно 3-4 минуты.

Через 3-4 минуты убираем сковороду с плиты и даем креветкам настояться в соусе несколько минут.

Перекладываем настоявшиеся креветки на тарелку и процеживаем оставшийся в сковороде соус через ситечко. При желании, в получившийся соус, можно добавить 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока.

Наши креветки в сметанно-чесночном соусе готовы! Приготовленные таким образом, они получаются очень вкусными и ароматными!

В сочетании с получившимся вкуснейшим соусом, такие креветки являются прекрасной закуской к пиву.

Подавать такие креветки лучше всего горячими.

Надеемся, что Вам понравится этот пошаговый видео рецепт жареных креветок в сметанно-чесночном соусе.

#креветки_в_сметанном_соусе

У Вас недостаточно прав для комментирования статьи

(c) 2019 Recepty-ivanycha.ru - Рецепты Иваныча
^ Наверх