Наш канал на Ютуб -
Рецепт Быстрых лепешек на кефире

Видео рецепт быстрых лепешек на сковороде

В этом видео я покажу Вам рецепт быстрых лепешек на сковороде, с кефиром и начинкой. Готовятся они просто, а получаются очень вкусными и прекрасно подойдут для завтрака.  

Для приготовления 4-х быстрых лепешек нам понадобится -

Для теста:

  • 230 гр. муки
  • 300 мл. кефира, жирностью 2,5 %
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. (5 гр.) соли
  • 1 ч. л. (5 гр.) разрыхлителя для теста
  • 2 ст. л. (30 мл.) растительного масла

Для начинки:

  • 100 гр. (2 шт.) сосисок или колбасы
  • 120 гр. сыра (любого твердых сортов)

Также нам понадобится:

  • 20 гр. сливочного масла
  • 4 ч. л. (20 мл.) растительного масла

Способ приготовления быстрых лепешек на сковороде:

Вначале наливаем в миску кефир комнатной температуры, добавляем соль, 2 яйца и все тщательно перемешиваем.  

Выливаем в миску растительное масло, добавляем всю просеянную муку, разрыхлитель для теста и все перемешиваем до однородной массы.

Сосиски разрезаем напополам, потом еще напополам и далее режем на кусочки, толщиной примерно 3 мм.

Сыр натираем на мелкой терке.

Добавляем в миску натертый сыр, нарезанные сосиски и все перемешиваем.

Наливаем в сковороду 1 чайную ложку растительного масла и кладем примерно 5 гр. сливочного масла.

Немного все разогреваем на среднем огне и распределяем масло по центральной поверхности сковороды на расстояние примерно 18-20 см в диаметре.

Наливаем в центр сковороды 1 полный половник теста с начинкой и распределяем его по сковороде, формируя ровный круг, диаметром примерно 16-17 см.

Жарим лепешку на среднем огне, в течение примерно 2-2,5 минут, пока нижняя часть не поджарится и станет красивого золотистого цвета.

Переворачиваем лепешку на другую сторону и жарим еще 1,5-2 минуты, также до золотистого цвета.

Через 1,5-2 минуты убираем лепешку со сковороды. Добавляем в сковороду еще 1 чайную ложку растительного масла, примерно 5 гр. сливочного масла и жарим следующие лепешки таким же образом. 

Из такого количества ингредиентов, получается 4 лепешки, диаметром примерно 16-17 см. 

Наши быстрые лепешки на сковороде с кефиром и начинкой готовы. Готовятся они просто и быстро, а получаются очень вкусными и прекрасно подойдут для завтрака.

Вместо кефира в данном рецепте можно использовать молоко или даже воду. Вкус у лепешек станет немного другой, но не менее вкусный. Можно попробовать разные варианты приготовления таких быстрых лепешек на сковороде и выбрать для себя наиболее подходящий.

#лепешки_на_сковороде

Добавить комментарий


(c) 2019 Recepty-ivanycha.ru - Рецепты Иваныча
^ Наверх